Σύνθετη Αναζήτηση
Ηδονικές γεύσεις
Στην Ευρώπη του 18ου αιώνα, το εξωτικό καπρίτσιο για τον `καφέ` και τον `ινδιάνικο ζωμό`, δηλαδή τη σοκολάτα, είναι σημάδια μιας βαθιάς μεταβολής στη μόδα, το γούστο και τους καλούς τρόπους, που τροφοδοτείται από τις νέες φιλοσοφικές τάσεις και τον όλο εκσυγχρονισμό της κοινωνικής ζωής. Αξιοποιώντας την εξαιρετική του ευρυμάθεια και την ικανότητά του να ανακαλύπτει κείμενα εποχής και να τα βάζει να `μιλούν`, ο Πιέρο Καμπορέζι προσθέτει μ` αυτό το βιβλίο ένα νέο, απολαυστικό κεφάλαιο στην ιστορία των νοοτροπιών, του γούστου και του υλικού πολιτισμού. Η κοινωνία εν κινήσει, που ανασυνθέτει μέσα σ` αυτές τις σελίδες, βιάζεται να θάψει την κληρονομιά των άγριων καιρών και να επεξεργαστεί τρόπους ζωής πιο ανοιχτούς και ευέλικτους από εκείνους της εποχής του μπαρόκ. Δεν αναμετριούνται όμως μόνο οι εποχές αλλά και τα έθνη: η μοντέρνα γαλλική κουζίνα εισβάλλει παντού και εκτοπίζει -όχι χωρίς αντιστάσεις- παραδοσιακές μαγειρικές, όπως η ιταλική, πρώτα στους αριστοκρατικούς κύκλους κι έπειτα σε ευρύτερα στρώματα. Το `αναμορφωμένο` γούστο υποδεικνύει τους κανόνες της νέας διατροφής: μια δίαιτα ελαφριά, ορθολογική, από την οποία εξοστρακίζονται τα βαριά μπαχαρικά, τα λιπαρά κρέατα, οι πολύ έντονες γεύσεις (τυρί, κρεμμύδι, σκόρδο...), τα δυνατά αρώματα. Θριαμβεύει μια μαγειρική του ματιού και του πνεύματος μάλλον παρά της γεύσης και του σώματος, η οποία απευθύνεται σε εύστροφα μυαλά και ευαίσθητες, νυκτόβιες ψυχές, σε πλήρη συντονισμό με τη μόδα του λεπτού και του εφαρμοστού ρούχου, την τέχνη της μικρογραφίας ή τις αιθέριες φυτικές μυρωδιές.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
- Κατάσταση
- Κυκλοφορεί
- Μορφή
- Χαρτόδετο
- Είδος
- Βιβλίο
- Εκδότης
- Αλεξάνδρεια
- Imprint
- Αλεξάνδρεια
- Πόλη
- Αθήνα
- Σελίδες
- 253
- Έτος
- 2003
- Θεματική Ενότητα
- Πολιτισμικές σπουδές
- Γλώσσα
- Ελληνική, Νέα
- Συγγραφέας
- Camporesi, Piero
- Μήνας
- 4
- Γλώσσα πρωτότυπου
- Ιταλική
Παράδοση βιβλίων – Αποστολή εγγράφων
Τα βιβλία που αγοράζει ο πελάτης θα παραδίδονται στην διεύθυνση την οποία ο πελάτης κατά την εγγραφή του δηλώνει ως διεύθυνση παραλαβής. Στον πελάτη θα παραδίδεται επίσης αντίγραφο του τιμολογίου πώλησης και του δελτίου αποστολής. Οι παραδόσεις θα γίνονται επί αποδείξει, με υπογραφή του παραλήπτη επί των σχετικών εγγράφων.
Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε τρεις τρόπους αποστολής.
1. Με Μεταφορική Courier (κόστος 4€ για όλη την Ελλάδα)
2.Για παραγγελίες από εξωτερικό, θα γίνει ενημέρωση με email για το τελικό κόστος των μεταφορικών
Χρόνος αποστολής/παράδοσης
Κύριο μέλημα του ηλεκτρονικού καταστήματος pyrinoskosmos.gr αποτελεί η άρτια και γρήγορη εξυπηρέτηση των πελατών του. Οι παραγγελίες αποστέλλονται από την εταιρεία μας την επόμενη εργάσιμη ημέρα (πρωινή ώρα), από την ημέρα της παραγγελίας σας, εφόσον έχει καταχωρηθεί έως τις 20:00 εργάσιμης ημέρας και δεν υπάρχει κάποιο πρόβλημα στη διαθεσιμότητα ή άλλη αιτία καθυστέρησης.
Ο χρόνος παράδοσης των παραγγελιών εντός Ελλάδας εξαρτάται από την εταιρεία ταχυμεταφορών και είναι συνήθως 1-3 εργάσιμες ημέρες. Για τις αποστολές σε απομακρυσμένες-δυσπρόσιτες περιοχές μπορεί να επιμηκυνθεί ο χρόνος παράδοσης κατά 4 εργάσιμες ημέρες.
Σε περίπτωση που κάποιο βιβλίο δεν είναι άμεσα διαθέσιμο, θα ενημερώνεστε έγκαιρα από το τμήμα παραγγελιών για τον εκτιμώμενο χρόνο παράδοσης. Όπως επίσης θα ενημερώνεστε μέσω email ή τηλεφωνικά σε περίπτωση που κάποιο βιβλίο έχει εξαντληθεί και δεν είναι πλέον διαθέσιμο. Η επιβεβαίωση της διαθεσιμότητας των βιβλίων γίνεται την επόμενη εργάσιμη ημέρα. Εφόσον έχετε ενημερωθεί για την μη διαθεσιμότητα του βιβλίου η παραγγελία σας αυτόματα θα ακυρώνεται.
Aποστολές σε χώρες εκτός Ελλάδας - international shipments
Για αποστολές σε χώρες εκτός Ελλάδας, το κόστος των μεταφορικών διαμορφώνεται σύμφωνα με τον όγκο και το βάρος της παραγγελίας. Κατόπιν ολοκλήρωσης της παραγγελίας θα λάβετε ενημέρωση για το κόστος των μεταφορικών μέσω e-mail ή/και τηλεφωνικά. Ευχαριστούμε πολύ.
For international shipments (exc. Greece) the shipping costs are getting formed according to the weight and size of order. After finishing your order we will inform you about the shipping costs via e-mail and/or telephone. Thank you in advance.
