Σύνθετη Αναζήτηση
Λειτουργικά τρόφιμα
Σκοπός του συγγράμματος είναι η περιγραφή και ανάδειξη του ρόλου των λειτουργικών τροφίμων, μέσω της παρουσίασης των πρόσφατων επιστημονικών δεδομένων για τις ενδεχόμενες ευεργετικές επιδράσεις τους εντός του οργανισμού. H 2η έκδοση περιλαμβάνει ένα ακόμη κεφάλαιο και έχει προκύψει έπειτα από βελτιστοποιήσεις και προσθήκες υποκεφαλαίων ώστε να ανταποκρίνεται στις νέες εξελίξεις στον τομέα των λειτουργικών τροφίμων και τη σύνδεση αυτών με τη διατροφή και την υγεία. Μερικά από τα ερωτήματα που επιχειρείται να απαντηθούν είναι: «Ποια είναι τα κυριότερα φυσικά και επεξεργασμένα λειτουργικά τρόφιμα; Ποια τα βιολειτουργικά τους συστατικά; Υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για τις ενδεχόμενες ευεργετικές τους δράσεις και σε ποιες περιπτώσεις; Με ποιους μηχανισμούς δρουν συγκεκριμένα φυσικά λειτουργικά τρόφιμα εντός του οργανισμού; Τι είναι διατροφικοί ισχυρισμοί και ισχυρισμοί υγείας;» Για την απάντηση των ερωτημάτων αυτών, το σύγγραμμα χωρίζεται σε τρεις ενότητες:
Α. Θρεπτική Αξία Τροφίμων - συσχέτιση διατροφής και υγείας, όπου ο αναγνώστης εισάγεται στα θρεπτικά συστατικά της διατροφής, στα διατροφικά πρότυπα, όπως η μεσογειακή διατροφή, και στις διατροφικές συστάσεις, με στόχο την κατανόηση της σχέσης αυτών με την πρόληψη των ασθενειών και την προάσπιση της υγείας.
Β. Λειτουργικά Τρόφιμα, βιολειτουργικά συστατικά και προαγωγή της υγείας, όπου αναλύονται οι κατηγορίες των λειτουργικών τροφίμων, το νομοθετικό πλαίσιο που τα διέπει και οι ενδεχόμενες ευεργετικές επιδράσεις των κυριότερων βιοδραστικών συστατικών τους.
Γ. Λειτουργικά Τρόφιμα - τάσεις και προοπτικές στη σύγχρονη πραγματικότητα, όπου παρουσιάζονται φυσικά λειτουργικά τρόφιμα (υπερτρόφιμα) ελληνικής και ξένης προέλευσης, λειτουργικά τρόφιμα που έχουν συσχετιστεί με τον έλεγχο του βάρους και την αθλητική απόδοση, ενώ συζητούνται οι έννοιες των τροφίμων που παράγονται μέσω βιοδιεργασιών και βιοτεχνολογίας, των νεοφανών τροφίμων, των γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων και των τροφοφαρμάκων.
- Κατάσταση
- Κυκλοφορεί
- Μορφή
- Βιβλίο (άγνωστο δέσιμο)
- Είδος
- Βιβλίο
- Εκδότης
- Ζήτη
- Imprint
- Ζήτη
- Πόλη
- Θεσσαλονίκη
- Σελίδες
- 424
- Έτος
- 2019
- Θεματική Ενότητα
- Τρόφιμα & κοινωνία
- Γλώσσα
- Ελληνική, Νέα
- Συγγραφέας
- Κουτελιδάκης, Αντώνιος
- Μήνας
- 9
Παράδοση βιβλίων – Αποστολή εγγράφων
Τα βιβλία που αγοράζει ο πελάτης θα παραδίδονται στην διεύθυνση την οποία ο πελάτης κατά την εγγραφή του δηλώνει ως διεύθυνση παραλαβής. Στον πελάτη θα παραδίδεται επίσης αντίγραφο του τιμολογίου πώλησης και του δελτίου αποστολής. Οι παραδόσεις θα γίνονται επί αποδείξει, με υπογραφή του παραλήπτη επί των σχετικών εγγράφων.
Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε τρεις τρόπους αποστολής.
1. Με Μεταφορική Courier (κόστος 4€ για όλη την Ελλάδα)
2.Για παραγγελίες από εξωτερικό, θα γίνει ενημέρωση με email για το τελικό κόστος των μεταφορικών
Χρόνος αποστολής/παράδοσης
Κύριο μέλημα του ηλεκτρονικού καταστήματος pyrinoskosmos.gr αποτελεί η άρτια και γρήγορη εξυπηρέτηση των πελατών του. Οι παραγγελίες αποστέλλονται από την εταιρεία μας την επόμενη εργάσιμη ημέρα (πρωινή ώρα), από την ημέρα της παραγγελίας σας, εφόσον έχει καταχωρηθεί έως τις 20:00 εργάσιμης ημέρας και δεν υπάρχει κάποιο πρόβλημα στη διαθεσιμότητα ή άλλη αιτία καθυστέρησης.
Ο χρόνος παράδοσης των παραγγελιών εντός Ελλάδας εξαρτάται από την εταιρεία ταχυμεταφορών και είναι συνήθως 1-3 εργάσιμες ημέρες. Για τις αποστολές σε απομακρυσμένες-δυσπρόσιτες περιοχές μπορεί να επιμηκυνθεί ο χρόνος παράδοσης κατά 4 εργάσιμες ημέρες.
Σε περίπτωση που κάποιο βιβλίο δεν είναι άμεσα διαθέσιμο, θα ενημερώνεστε έγκαιρα από το τμήμα παραγγελιών για τον εκτιμώμενο χρόνο παράδοσης. Όπως επίσης θα ενημερώνεστε μέσω email ή τηλεφωνικά σε περίπτωση που κάποιο βιβλίο έχει εξαντληθεί και δεν είναι πλέον διαθέσιμο. Η επιβεβαίωση της διαθεσιμότητας των βιβλίων γίνεται την επόμενη εργάσιμη ημέρα. Εφόσον έχετε ενημερωθεί για την μη διαθεσιμότητα του βιβλίου η παραγγελία σας αυτόματα θα ακυρώνεται.
Aποστολές σε χώρες εκτός Ελλάδας - international shipments
Για αποστολές σε χώρες εκτός Ελλάδας, το κόστος των μεταφορικών διαμορφώνεται σύμφωνα με τον όγκο και το βάρος της παραγγελίας. Κατόπιν ολοκλήρωσης της παραγγελίας θα λάβετε ενημέρωση για το κόστος των μεταφορικών μέσω e-mail ή/και τηλεφωνικά. Ευχαριστούμε πολύ.
For international shipments (exc. Greece) the shipping costs are getting formed according to the weight and size of order. After finishing your order we will inform you about the shipping costs via e-mail and/or telephone. Thank you in advance.
